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メニューを英語でいうと

外国人観光客向けのメニューで、英語ではなんと表せばよいかとお困りの料理はありますか？一般的な居酒屋メニューについて、いくつかご紹介しますのでメニュー作成の際参考にしてください。

• マグロとアボカドのわさびマヨネーズ和え：Tossed fresh tuna and avocado
• 揚げ出し豆腐：Juicy fried tofu
• 牛かつ：Delicate rare beef cutlet
• チーズフライ：Melted cheese fries

メニューでよく使われるフレーズも覚えておきましょう。

• 前菜：appetizer、starter
• サラダ：salad、greens
• スープ：soup
• メインディッシュ：main dish、main course
• サイドメニュー：side dish、accompaniments
• デザート：desserts、sweets

アレルギー表示も、メニュー表に掲載したい情報です。主なアレルゲンの英語表記も積極的に活用してください。

• エビやカニなどの甲殻類：Crustaceans
• 貝類：Shellfish
• 乳製品：Dairy
• 小麦：Wheat
• ナッツ類：Nuts
• 大豆 ：Soy
• 蕎麦：Soba

データをクラウド保存できるのでメニュー変更にすぐ対応できる

作成したおしゃれな英語のメニューのデザインデータは、サイトのクラウド上で保存できるので、もしメニューの変更があってもすぐにパソコンで編集できます。そのまま新しい英語のメニューをプリントアウトすることも可能です。急にやって来るメニュー変更にも簡単に対応できます。

データの画像をそのままSNSでシェアして情報発信できる

保存したデータ画像はX（旧Twitter）やFacebook、LINEやInstagramといったさまざまなSNSでシェアできます。作成したおしゃれなデザインの英語のメニュー画像をネットで公開・シェアすれば、見込み客をキャッチして売上アップにもつながります。

タブレット、スマートフォンからも簡単アクセス

Canvaはオンラインでバナー作成ができる無料サービス。一度完成させたデザインもクラウド上に保存されるので、何度でも編集できて便利です。また、無料アプリをダウンロードすればタブレットやスマートフォンからもCanvaを開くことができます。

メニューでの英語の使い方

メニューを英訳するとき、使用しているメインの食材と調理法を記載することもあるでしょう。しかし、あまり説明調になってしまうと、メニューの理解にも時間がかかってしまいます。食感や味を端的に言い表し、シンプルな名前にするようにあれこれ工夫してみてください。

食感の単語や味をあらわす単語はいろいろあります。

• サクサク：Crispy
• 肉の柔らかさ：Tender
• ジューシー：Juicy
• 高級、贅沢：Rich
• うまみのある、おいしい：Tasty

また、量の多い料理やおかわり自由（食べ放題・飲み放題など）表現は以下の通りです。

• 量が多め：general portion
• おかわり自由：bottomless、free refills